おいしさは お塩から。おいしさが引き立つ、まろやかな塩。
“食べる楽しさを極める塩”
極楽塩という名前はこんな想いでつけられました。
まろやかな塩味とうまみをもつ極楽塩は、
素材の持ち味を引き出し、美味しさを引き立たせます。
【 波動法のお塩シリーズ 】
波動法製造では、「本来 塩とは海水が太陽と風によって干上がって出来たもの」という考えから、
1986年より独自の塩作りを始め、一貫して海のパワーを生かした塩作りを目指してきました。
太陽と風の力によって 自然に結晶した天日塩(輸入塩)を原料として
ニガリを加えたり煮詰めたりしないで作った、まろやかな塩味と旨味が特徴のお塩です。
